Roma
Monte Ciocci: El Atardecer Más Auténtico de Roma con Pizza de Bonci
¿Has visto el cielo sobre Roma?
Una parada que deberías añadir a tu itinerario romano — menos mencionada en las guías turísticas pero mucho más local — es el Monte Ciocci.
Este mirador panorámico se encuentra a unos 50 metros sobre la ciudad, en un parque frecuentado por familias y estudiantes universitarios que se reúnen allí para hacer un picnic, tocar la guitarra o simplemente tomarse una cerveza en los escalones.
El parque está ubicado en la zona de Valle Aurelia, cerca de Castel Sant’Angelo, los Museos Vaticanos y la Basílica de San Pedro. Una buena idea es dedicar la primera parte del día a visitar estos lugares famosos y luego subir al monte al atardecer para disfrutar plenamente de la golden hour admirando Roma desde lo alto.
La frase en el muro
«Hai visto il cielo sopra Roma e hai detto quant’è bello, viettelo a vedè dall’alto.»
Esta es la frase que hizo icónico este lugar. Es un verso de la canción Il cielo su Roma del grupo de hip-hop romano Colle Der Fomento. Un día apareció como grafiti, casi por casualidad, y pronto se convirtió en el símbolo de este mirador. Cuando el ayuntamiento la borró, los vecinos reaccionaron con tristeza; cuando alguien la volvió a pintar, ¡todos lo celebraron!
La segunda parte está en dialecto romano. El significado completo es:
«Has visto el cielo sobre Roma y dijiste lo hermoso que es, ahora ven a verlo desde arriba.»
De hecho, este se ha convertido en uno de los “muretti” (muros bajos) más famosos de Roma. Debido a su visibilidad, a menudo se convierte en lienzo para quien decide pintar encima con su propio mensaje. Así que no te sorprendas si llegas y no ves la frase icónica: siempre habrá un héroe local que la restaure, devolviendo la inscripción favorita de los romanos.
El atardecer
El mirador de Monte Ciocci ofrece uno de los atardeceres más bellos e inusuales de Roma: ¡es el único atardecer que se observa de espaldas al sol!
Por la orientación del mirador, especialmente en primavera y verano, el sol se pone sobre un lado menos atractivo de la ciudad. Sin embargo, los romanos suelen sentarse en los escalones y mirar hacia el otro lado, hacia el panorama de la ciudad.
El cielo se llena de tonos cálidos de rosa y naranja mientras Roma se extiende a tus pies como una pintura. En ese instante entiendes por qué la llaman la Ciudad Eterna: parece que el tiempo se detiene, tal como en la canción Roma Capoccia de Antonello Venditti, un verdadero himno a la ciudad.
El Pizzarium
Consejo: acompaña el atardecer con una experiencia gastronómica de altísimo nivel, famosa en todo el mundo pero muy local: ¡la pizza de Bonci!
El lugar se llama Pizzarium y está cerca de la parada de metro Cipro (línea A). La dirección exacta es Via della Meloria, 43.
Gabriele Bonci es considerado el rey de la pizza al taglio. En 2024, en los Pizza Doc Awards, ganó el premio Absolute Excellence — “Otorgado por revolucionar el concepto de pizza al taglio, transformándola en una experiencia gastronómica extraordinaria”.
En el mostrador encontrarás siempre nuevas variedades, ya que los ingredientes son de temporada y el chef está constantemente experimentando. Aun así, mi consejo es probar las más simples: bianca, rossa, margherita y patata. El secreto de la mejor pizza al taglio del mundo no está en los ingredientes, sino en la masa.
Cómo llegar
Para llegar al mirador hay que subir una escalera algo escondida y bastante descuidada, detrás de una gasolinera. Es empinada y a menudo cubierta de maleza, pero este detalle le da un aire mágico y aventurero, convirtiéndolo en una verdadera hidden gem.
No te desanimes: sujeta bien tu pizza y sube los escalones. Roma, en toda su belleza, te está esperando.
Ubicación exacta de la escalera: Google Maps
Banda sonora para el atardecer
- Roma Capoccia – Antonello Venditti
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Spotify - Il Cielo su Roma – Colle der Fomento
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